"Error" que cerveceras reactiven producción y comercialización: Hugo López-Gatell

"Error que se va enmendar", que la Secretaría de Agricultura haya invitado a la industria cervecera a continuar con la fabricación y comercialización de cerveza, reconoció el subsecretario de Salud, Hugo López-Gatell. "Hay una disposición de la autoridad sanitaria" que ordena suspender las actividades laborales excepto las esenciales que están claramente identificadas en el Decreto del Consejo de Salubridad General publicado el 31 de marzo. "La industria cervecera no tiene autorización para restablecer operaciones".

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Beneficios de la cerveza

La cadena de restaurantes Beer Factory, que produce en cada una de sus sucursales su propia cerveza realizó una investigación de los beneficios de la cerveza artesanal. Aquí te damos los resultados:

•La cerveza es una bebida natural de bajo contenido calórico (16.56 Kcal por 100 ml) Además de que funciona como diurético, porque es rica en potasio y baja  en sodio.

•El lúpulo, un ingrediente que sólo se encuentra en la cerveza, estimula  el apetito.

•Contiene más de 30 minerales, entre elementos trazas,  la mayoría de estos se originan en la cebada malteada.  Un litro  de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades  diarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fósforo y potasio.

•Contiene Ácido Fólico, auxiliar en la prevención de la anemia.

•El gas carbónico estimula la formación de ácido en el estómago y acelera el vaciado de estómago, todo ello favorable para una buena digestión.

•Contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la B2 y el 65% de la niacina.  

•Los Polifenoles, provenientes de la cáscara de la malta, por su capacidad antioxidante son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cáncer.

•Los Fitoestrógenos, que provienen del Lúpulo utilizado en la elaboración de cerveza, evitan la osteoporosis tras la menopausia, al aumentar la actividad de las células que construyen el hueso.

•El consumo de la cerveza es benéfico para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.

Criptograma Mx

Beneficios de la cerveza

•La cerveza es una bebida natural de bajo contenido calórico (16,56 Kcal por 100 ml) Además de que funciona como diurético, porque es rica en potasio y baja  en sodio.

•El lúpulo, un ingrediente que sólo se encuentra en la cerveza, estimula  el apetito.

•Contiene más de 30 minerales, entre elementos trazas,  la mayoría de estos se originan en la cebada malteada.  Un litro  de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades  diarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fósforo y potasio.

•Contiene Ácido Fólico, auxiliar en la prevención de la anemia.

•El gas carbónico estimula la formación de ácido en el estómago y acelera el vaciado de estómago, todo ello favorable para una buena digestión.

•Contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la B2 y el 65% de la niacina.  

•Los Polifenoles, provenientes de la cáscara de la malta, por su capacidad antioxidante son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cáncer.

•Los Fitoestrógenos, que provienen del Lúpulo utilizado en la elaboración de cerveza, evitan la osteoporosis tras la menopausia, al aumentar la actividad de las células que construyen el hueso.

•El consumo de la cerveza es benéfico para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.

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Oktober Fest, la fiesta alemana por excelencia

Foto: Miguel Ángel Rosas Medina /Criptograma Mx

Miguel Ángel Rosas Medina /Corresponsal Criptograma Mx Alemania

El mes de Octubre en Alemania se festeja a lo grande. Se conoce en todo el mundo. Sí, estamos hablando del famoso OKTOBER FEST, la fiesta más grande de Alemania.

Foto: Miguel Ángel Rosas Medina /Criptograma Mx

En este singular evento la mayoría de los alemanes llevan atuendos típicos de Bavaria, de donde es originaria esta festividad con Dirndl (vestido tipico para las chicas) y los Ledernhose (pantalones cortos para hombre). 

Lo curioso en el vestido de las chicas es el escote, el Oktober Fest además de ser famoso por la cantidad de cerveza que se vende (alrededor de 2 millones de litros), los escotes prominentes que llevan las chicas hacen de esta fiesta una aventura legendaria para el que tiene la oportunidad de esta ahí.

Sin embargo, conseguir un lugar en alguna carpa es casi imposible debido a que los alemanes reservan lugar con un año de anticipación.

Aunque la diversión en toda la ciudad está asegurada, pues visitantes llegan de todas partes del mundo para entonar cánticos germánicos con la cerveza en la mano.

Foto: Miguel Ángel Rosas Medina /Criptograma Mx

Además de que para llegar existe un Partyzug (tren de la fiesta) en el cual uno viaja con la compañía de un DJ, música, cerveza y mucha, mucha diversión.

Para cuando la gente llega a München ya muchos están borrachos, pero cualquiera que ha estado ahí promete regresar, cuando uno ve las fotos, éstas hablan por si solas.

Así que, si tiene usted la oportunidad de ir o festejar en alguna parte hágalo no se arrepentirá.